創造学園：講義「中央卸売市場のしくみ」10月17日

創造学園46期専攻科は、「札幌市中央卸売市場のしくみ」というテーマで、市場経営支援課長の佐々木徹也様にご講義いただきました。中央卸売市場の概要、施設設備、取扱い荷物、「せり」、実際の市場の様子(VTR)等の順でお話が進められました。水産棟、青果棟を具体的に、分かりやすく説明していただきました。途中、クイズもありました。たくさんの質問に対して丁寧に答えていただきました。

講師の皆さんがご挨拶をしている様子を撮影した写真後ろから講義の様子を撮影した写真

2023年10月17日 2:26 PM | カテゴリー:創造学園専攻科